Gubener Warraschke
| Gubener Warraschke | |
|---|---|
| Synonyme | Warrasch, Warraschke von Guben |
Vier Gubener Warraschken | |
| Ort | Kulturapfel (Malus domestica) |
| Gruppm | Plattäpfel |
| Heakunft | Guben/Gubin |
| bekannt seit | um 1800 |
| Züchter | angeblich ein Winzer namens Warraschke (Finder)[1] |
| Obstammung | |
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unbekannt | |
| Liste von Apfelsorten | |
D Gubener Warraschke is a oide Opflsortn aas Guben und Gubin in dea Niederlausitz. De Sortn is in gloane Gärtn in d Region aa heid no vabroad. Dea Universalopfl wiad vorrangig zua Most und Gubener Apfelwein vaoabat.
Sortneigenschoftn
[Werkeln | Am Gwëntext werkeln]D Gubener Warraschke is a typischa Plattopfl, in d Form gloa und broad, in d Färbung gejblich und rötlich. Sei Fleisch is fia an Plattopfl ungwehnlich mürb und softig, d Gschmo is leocht wirtzig und siaßweinsäualich. De Sortn us is ob Mitte Oktoba pflickreif, wiad ob Dezemba gnussreif und ist bis in den Mai lagafähig.[2]
Gubener Appelfest
[Werkeln | Am Gwëntext werkeln]Guben hod jeds Joar a Voiksfest, des an de langjährige Tradition des Obstbaus in d Region eainnat. Im Middlpunkt des „Gubener Appelfestes“ stäid neba d Woi oana Opflkenigin aa de lokale Opflsortn Warraschke. D Warraschke woa und is zuasamma mid dem Kaschaker, oana dea ungefähr zeitgleich in Guben zichtn Sortn, de Grundlog fia den Gubener Opflsoft und Opflwein.[3][4]
Literatua
[Werkeln | Am Gwëntext werkeln]- Caty Schernus, Alexander Fromm, Walter Karberg: Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg. Alte Sorten wiederentdeckt. Mit Rezepten und Geschichten, Berlin 2013, ISBN 978-3-86124-676-3, S. 20–22.
- Eduard Lucas, J.G.C. Oberdieck: Illustrirtes Handbuch der Obstkunde, Vierter Band: Äpfel, Stuttgart 1875, S. 379–380.
Beleg
[Werkeln | Am Gwëntext werkeln]- ↑ Landeshauptstadt Potsdam (Hg.): Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam : Ein pomologischer Führer. Potsdam 2012, S. 112.
- ↑ Der Gubener Warraschke (Memento vom 6. August 2016 im Internet Archive).
- ↑ Jürgen Scholz: Die Gubener feiern am Samstag ihren Appel (Memento des Originals [1] vom 21. Septémber 2016 im Internet Archive)
Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. In: Lausitzer Rundschau vom 9. September 2016.
- ↑ Jürgen Scholz: In den Äpfeln von Guben steckt mehr drin (Memento des Originals [2] vom 21. Septémber 2016 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. In: Lausitzer Rundschau vom 8. September 2015.
