Helle

As Helle ois Biasoatn is vor oim in Bayern a ungsättigts gejbs Bia mid oana Stammwiazn zwischn 11 und 13% und am Oikohoighoid vo 4,5 bis 6%.

Dobei gibts koa schoafe Grenzn zu de Biasortn „Lager“ und „Export“. As sejbe Bia ko vuimehr ois „Helles“, „Lager“ oda „Export“ im Gschäft sei. A Bia gibts in de unterschiedlichn Foarbm von hejgeib bis schwoaz. Weis oafacha is werd aber in de meisten Fejn bloß zwischen Hej und und dunke untaschien.

De boarischen Helle wean noch da Mingna Brauart, emso wia de boarischen dunken Biar braut.

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 Commons: Helle – Sammlung vo Buidl, Videos und Audiodateien