Passendale (Kaas)
Der Passendale ist ein bejgischa Schnittkaas. Ea kimmt aus Passendale vo Westflandan und werd do oft aa Bauankaas gnennt.
Da Passendale werd gean zua Broudzeit gessn. Mit eam ko ma oba aa Gmias gratinian. Ea schmeckt muid-wiazig bis pikant und hod an Fettgehoit vo 50 % Fett i.Tr..
Im Netz
[Werkeln | Am Gwëntext werkeln]- De Hoamseitn vo da Kaasmocharei Passendale
- Kaaslexikon (webchef.de)
- Passendale (kaesewelten.info)