Fleisch

A Filet

Fleisch nennt ma im engan Sinn Muskln und Fett vo Spoviechan und Vegln, wo vo Menschn gessen wean.

Im weidan Sinn redd ma aa bei andan Viechan vo Fleisch und ganz oigmoa san Woachtei vo Mensch und Viech domit gmoant.

Im EU Recht is da Fleischbegriff exakt definiat (Vaoadnung [EG] Nr. 853/2004). Fleisch san demnoch olle essboarn Tei (inkl. Bluad) vo Huafviecha, Gfliagl, Kiniglhosn und frei lebadn Wiid.^[1]

Beleg[Werkeln | Am Gwëntext werkeln]

↑ Verordnung (EG) Nr. 853/2004 (Memento des Originals [1] vom 24. August 2013 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2 Begriffsbestimmunga fia Fleisch, schaug Ohang I

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Commons: Fleisch – Sammlung vo Buidl, Videos und Audiodateien

Publikation des „Fleischatlas – Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel” und direkt ois pdf-Datei
Fleisch auf lebensmittellexikon.de
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[1] Verordnung (EG) Nr. 853/2004 (Memento des Originals [1] vom 24. August 2013 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2 Begriffsbestimmunga fia Fleisch, schaug Ohang I

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