Geaschtn

Aus Wikipedia
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Disambig-dark.svg Fia andane Bedeitunga schau: Geaschtn (Begriffsklearung).
Geaschtn
Illustration Hordeum vulgare0B.jpg

Geaschtn (Hordeum vulgare)

Systematik
Ordnung: Siassgrosartige (Poales)
Famij: Siassgrasa (Poaceae)
Unterfamij: Pooideae
Tribus: Triticeae
Goddung: Geaschtn (Hordeum)
Oart: Geaschtn
Wissnschoftlicha Nama
Hordeum vulgare
L.

De Geaschtn (dt.: Gerste, Hordeum vulgare) gheat zu de wichtigstn Droad-Artn. Se gheat zua Gottung Hordeum und zua Famij vo de Siassgrasa (Poaceae).

Bschrieb[VE | Weakln]

Geaschtn is a oajaarigs Gros, des wos umara 0,7 bis 1,2 m houch wead.

Nutzung[VE | Weakln]

Wintageaschtn wead voa oim ois Viechfuada (Fuadageaschtn) vawendt. Summageaschtn wead in easchta Linie zum Biabraun (Braugeaschtn) gnutzt.

Keandlprodukt[VE | Weakln]

De Geaschtnkeandl vawendt ma nua gschejt, wei's mid de Spejzn [dt.: Spelzen] vawoxn san.

  • Geaschtl, aa Grappm oda Roigeaschtl [dt.: Graupen, Rollgerste, Kochgerste] wead duach Schleifn vo Geaschtnkeandln gmocht; do wean aa de Spitzn rund gmocht.
  • Geaschtnflockn wean aus Geaschtnkeandln gwoizt, de wo hydrothermisch behandlt worn san.
  • Geaschtnkafää bzw. Moizkafää is a koffeinfreia Kafääeasotz.
  • Geaschtnmej wead nua sejtn vawendt und wead duach Vamoin vo Geaschtnflockn heagstejd.
  • Geaschtnschrot und Geaschtngriass in vaschiedna Keanung.
  • Geaschtngleim
  • Tsampa is a tibetanischs Grundnohrungsmiddl. Es is a Puiva aus grästn und gmohlanan Geaschtnkeandln.

Literatua[VE | Weakln]

Im Netz[VE | Weakln]

 Commons: Geaschtn – Oibum mit Buidl, Videos und Audiodateien